Las listas del PCI y el Registro de Buenas Prácticas de Salvaguardia

Todos los años, el Comité se reúne para evaluar las candidaturas presentadas por los Estados Partes en la Convención de 2003 y tomar una decisión acerca de la inscripción de las prácticas y expresiones culturales del patrimonio inmaterial en las listas de la Convención.

Al hacer clic sobre los elementos inscritos, accederá a los expedientes de candidatura, las fotografías y los vídeos relacionados con cada elemento, así como a las decisiones del Comité y los documentos de consentimiento de las comunidades.

También puede optar por la experiencia interactiva, conceptual y visual que ofrece el proyecto ‘Indague en el patrimonio vivo’, en el que se ponen de manifiesto los vínculos temáticos entre los elementos inscritos y su relación con la naturaleza o los peligros a que se enfrentan.







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Resultados : 38 elementos correspondiendo a 5 regiones y 46 países
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2024

Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Agricultura de verano en fäbod y seter: conocimientos, tradiciones y prácticas relacionadas con el pastoreo de tierras marginales y la producción artesanal de alimentosSuecia – Noruega
Artesanía del tandir y panadería en AzerbaiyánAzerbaiyán
Café árabe, símbolo de generosidadEmiratos Árabes Unidos – Omán – Qatar – Arabia Saudita – Jordania
Conocimientos y prácticas tradicionales para la fabricación y el consumo de pan de yucaCuba – República Dominicana – Haití – Honduras – Venezuela (República Bolivariana de)
Conocimientos, creencias y prácticas relacionadas con la elaboración de jang en la República de CoreaRepública de Corea
Formas tradicionales de hacer queso artesano Minas en Minas GeraisBrasil
Habilidades relacionadas con la producción de Attiéké en Côte d'IvoireCôte d'Ivoire

2023

Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial que requiere medidas urgentes de salvaguardia

El xeedhoDjibuti

Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

La cultura del bienestar relacionada con el jamuIndonesia
Plato de harees: conocimientos, técnicas y prácticasEmiratos Árabes Unidos – Omán – Arabia Saudita

2022

Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial que requiere medidas urgentes de salvaguardia

La cultura de preparación del bortsch ucranianoUcrania

Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Al-Mansaf en Jordania, un banquete festivo y sus significados sociales y culturalesJordania
La artesanía y la cultura de la baguette (barra de pan)Francia
La costumbre del Raengmyon de PyongyangRepública Popular Democrática de Corea
La harissa, saberes, conocimientos y prácticas culinarias y socialesTúnez
Técnicas tradicionales de elaboración del té y prácticas sociales asociadas en ChinaChina

2021

Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

La sopa joumouHaití

2020

Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

“Il-Ftira”, arte culinario y cultura del pan ácimo aplanado en MaltaMalta
Conocimientos, prácticas y tradiciones vinculadas a la preparación y el consumo del cuscúsArgelia – Mauritania – Marruecos – Túnez
La cultura de los "hawkers" en Singapur: Prácticas culinarias y comidas en común en un contexto urbano multiculturalSingapur
La fabricación de cerámica con torno manual en la aldea de ZlakussaSerbia

2017

Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

‘Nsima’, práctica culinaria tradicional de MalawiMalawi
El arte de los ‘pizzaioli’ napolitanosItalia
La tradición de preparar y compartir la "dolma", signo distintivo de identidad culturalAzerbaiyán

2016

Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

El plato tradicional ''oshi palav'' y sus contextos socioculturales en TayikistánTayikistán
La tradición cultural de fabricar y compartir el pan plano denominado ''lavash", "katyrma", "jupka" o "yufka"Azerbaiyán – Irán (República Islámica del) – Kazajstán – Kirguistán – Turquía
Tradición y cultura del ''palov''Uzbekistán

2015

Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

La preparación tradicional del ''kimchi'' en la República Popular Democrática de CoreaRepública Popular Democrática de Corea

2014

Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Conocimientos, técnicas y prácticas vinculadas al erguénMarruecos
El "lavash": preparación, significado y aspecto del pan tradicional como expresión cultural en ArmeniaArmenia

2013

Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Antiguo método georgiano de vinificación tradicional en kvevrisGeorgia
Kimjang: modo de preparar y compartir conservas kimchi en la República de CoreaRepública de Corea
La cultura y tradición del café a la turcaTurquía
La dieta mediterráneaChipre – Croacia – España – Grecia – Italia – Marruecos – Portugal
Washoku: tradiciones culinarias de los japoneses, en particular para festejar el Año NuevoJapón

2011

Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

La tradición ceremonial del keşkekTurquía

2010

Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

La cocina tradicional mexicana: Una cultura comunitaria, ancestral y viva y el paradigma de MichoacánMéxico
La comida gastronómica de los francesesFrancia
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