Consulter les Listes du patrimoine culturel immatériel et le Registre des bonnes pratiques de sauvegarde

Chaque année, le Comité se réunit pour évaluer des candidatures et décider d’inscrire ou non les pratiques et expressions culturelles du patrimoine immatériel proposées par les États parties à la Convention de 2003.

En cliquant sur les éléments inscrits plus bas, vous pourrez découvrir les dossiers de candidatures, dont le consentement des communautés, les photographies et les vidéos, ainsi que les décisions du Comité.

Vous pouvez aussi expérimenter une navigation interactive, conceptuelle et visuelle au travers des interfaces ‘Plongez dans le patrimoine culturel immatériel’ qui montrent les interconnections thématiques entre tous les éléments inscrits et leur relation à la nature ou aux menaces qui pèsent sur eux.


Les désignations employées dans les textes et documents de la candidature présentée par l’État partie ou les États parties soumissionnaire(s) n’impliquent l’expression d’aucune opinion de la part du Comité ou de l’UNESCO concernant a) le statut juridique de tout pays, territoire, ville ou zone, b) le statut juridique de ses autorités ou c) la délimitation de ses frontières ou limites.







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Résultats : 80 éléments correspondant à 5 régions et 64 pays
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2023

Liste du patrimoine immatériel nécessitant une sauvegarde urgente

Le XeedhoDjibouti

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

L’Iftar/Eftari/Iftar/Iftor et ses traditions socioculturellesAzerbaïdjan – Iran (République islamique d’) – Türkiye – Ouzbékistan
La culture du bien-être lié au jamuIndonésie
Le plat harees : savoir, savoir-faire et pratiquesÉmirats arabes unis – Oman – Arabie saoudite

2022

Liste du patrimoine immatériel nécessitant une sauvegarde urgente

La culture de la préparation du bortsch ukrainienUkraine

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

Al-Mansaf en Jordanie, un banquet festif et ses significations sociales et culturellesJordanie
La coutume du raengmyon de PyongyangRépublique populaire démocratique de Corée
La culture apicole en Slovénie, un mode de vieSlovénie
La harissa, savoirs, savoir-faire et pratiques culinaires et socialesTunisie
Les pratiques sociales et les connaissances liées à la préparation et à l’utilisation de l’eau-de-vie traditionnelle de prunes (šljivovica)Serbie
Les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de painFrance
Les techniques traditionnelles de transformation du thé et les pratiques sociales associées en ChineChine

2021

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

La recherche et le cavage de truffes en Italie, connaissances et pratiques traditionnellesItalie
Le ceebu jën, art culinaire du SénégalSénégal
Les valeurs, connaissances, coutumes et pratiques du peuple awajún liées à la poteriePérou
Soupe au giraumonHaïti

Registre de bonnes pratiques de sauvegarde

La réussite de la promotion des aliments traditionnels et de la sauvegarde des modes d’alimentation traditionnels au KenyaKenya

2020

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

La culture apicole dans les arbresPologne – Bélarus
La culture des hawkers à Singapour, les pratiques culinaires et de restauration en communauté dans un contexte urbain multiculturelSingapour
La fabrication de la poterie de Zlakusa, poterie au tour manuel dans le village de ZlakusaSerbie
La pêche à la charfiya aux îles KerkennahTunisie
Le ftira, art culinaire et culture du pain plat au levain à MalteMalte
Le Nar Bayrami, fête traditionnelle de la grenade et sa cultureAzerbaïdjan
Le pèlerinage au monastère de l’apôtre Saint ThaddéeIran (République islamique d’) – Arménie
Les pratiques et connaissances traditionnelles liées au terere, boisson guaraní ancestrale au Paraguay, dans la culture du pohã ñanaParaguay
Les savoirs, savoir-faire et pratiques liés à la production et à la consommation du couscousAlgérie – Mauritanie – Maroc – Tunisie

2019

Liste du patrimoine immatériel nécessitant une sauvegarde urgente

Le Buklog, système de rituels de gratitude des SubanenPhilippines
Le rite du printemps de Juraǔski KarahodBélarus
Le séga tambour des ChagosMaurice
Les rituels et pratiques associés au sanctuaire de Kit MikayiKenya

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

GnaouaMaroc
L’Épiphanie éthiopienneÉthiopie
Le procédé traditionnel de préparation de l’aïrag dans un khokhuur et les coutumes associéesMongolie
Les pratiques et l'artisanat associés à la rose damascène à Al-MrahRépublique arabe syrienne
Les services et l’hospitalité offerts pendant la visite de l’Arba’inIraq

2018

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

La cueillette de la germandrée sur le mont OzrenBosnie-Herzégovine
Les Raiho-shin, visites rituelles de divinités masquées et costuméesJapon
Les rites festifs traditionnels printaniers des éleveurs de chevaux kazakhsKazakhstan

2017

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

L'art du pizzaiolo napolitainItalie
La tradition de la préparation et du partage du dolma, marqueur d'identité culturelleAzerbaïdjan
Le nsima, tradition culinaire du MalawiMalawi

2016

Liste du patrimoine immatériel nécessitant une sauvegarde urgente

La danse et musique de lyre arquée ma’di Ouganda

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

L'Oshi Palav, plat traditionnel et ses contextes sociaux et culturels au TadjikistanTadjikistan
La culture de la bière en BelgiqueBelgique
La culture de la fabrication et du partage de pain plat Lavash, Katyrma, Jupka, YufkaAzerbaïdjan – Iran (République islamique d’) – Kazakhstan – Kirghizistan – Türkiye
La tradition et la culture du palovOuzbékistan

2015

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

L’artisanat du cuivre de LahidjAzerbaïdjan
La tradition de la préparation du kimchi dans la République populaire démocratique de CoréeRépublique populaire démocratique de Corée
Le café arabe, un symbole de générositéÉmirats arabes unis – Arabie saoudite – Oman – Qatar
Le Fichee-Chambalaalla, festival du Nouvel an des SidamasÉthiopie
Le oshituthi shomagongo, festival des fruits du marulaNamibie
Le sbuâ, pèlerinage annuel à la zawiya Sidi El Hadj Belkacem, GouraraAlgérie

2014

Liste du patrimoine immatériel nécessitant une sauvegarde urgente

La cérémonie de purification des garçons chez les Lango du centre-nord de l’Ouganda Ouganda

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

L’argan, pratiques et savoir-faire liés à l’arganierMaroc
La tradition du sauna à fumée en VõromaaEstonie
Le lavash : préparation, signification et aspect du pain traditionnel en tant qu’expression culturelle en Arménie Arménie
Les chants populaires ví et giặm de Nghệ TĩnhViet Nam
Pujllay et Ayarichi : musiques et danses de la culture yamparaBolivie (État plurinational de)

2013

Liste du patrimoine immatériel nécessitant une sauvegarde urgente

La cérémonie de la Nan Pa’chGuatemala
La tradition de l’empaako des Batooro, Banyoro, Batuku, Batagwenda et Banyabindi de l’ouest de l’OugandaOuganda

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

La culture et la tradition du café turcTürkiye
La diète méditerranéenneChypre – Croatie – Espagne – Grèce – Italie – Maroc – Portugal
La méthode géorgienne de vinification à l’ancienne dans des kvevris traditionnelsGéorgie
La parranda de San Pedro de Guarenas et GuatireVenezuela (République bolivarienne du)
La pêche aux crevettes à cheval à OostduinkerkeBelgique
Le kimjang, préparation et partage du kimchi en République de CoréeRépublique de Corée
Le washoku, traditions culinaires des Japonais, en particulier pour fêter le Nouvel AnJapon

2012

Liste du patrimoine immatériel nécessitant une sauvegarde urgente

Le savoir-faire de la poterie en terre cuite dans le district de Kgatleng au BotswanaBotswana

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

L’art populaire des Matyó, la broderie d’une communauté traditionnelleHongrie
Les festivités du Mesir MacunuTürkiye

2011

Liste du patrimoine immatériel nécessitant une sauvegarde urgente

Le Yaokwa, rituel du peuple Enawene Nawe pour le maintien de l’ordre social et cosmiqueBrésil

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

La tradition cérémonielle du KeşkekTürkiye
Le savoir traditionnel des chamanes jaguars de YuruparíColombie

2010

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

L’art du pain d’épices en Croatie du NordCroatie
La cuisine traditionnelle mexicaine - culture communautaire, vivante et ancestrale, le paradigme de MichoacánMexique
Le repas gastronomique des FrançaisFrance
Les rencontres traditionnelles SohbetTürkiye

2009

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

L’Oku-noto no AenokotoJapon

2008

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

L’espace culturel de la place Jemaa el-FnaMaroc
Les fêtes indigènes dédiées aux mortsMexique
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