Inscrito en 2024 (19.COM) en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
La artesanía del jabón Ghar de Alepo en la República Árabe Siria se basa en conocimientos y habilidades tradicionales, combinando el aceite de oliva natural (metraf) y el aceite de laurel (ghar) producidos localmente. Las familias recolectan en otoño las bayas de laurel silvestre en los bosques circundantes y las hierven en agua hasta que se agrietan. Cuando el aceite sube a la superficie, se desnatada. La producción de jabón comienza en invierno. La sosa natural, el metraf y el ghar se combinan y se cocinan. La mezcla se vierte sobre el suelo de las jaboneras tradicionales y se deja enfriar. Luego, los artesanos se ponen grandes zapatos de madera para cortar la placa gigante en cubos, utilizando el peso de su cuerpo y un rastrillo. Cada cubo se estampa a mano con el nombre de la familia para expresar la herencia y la identidad familiar. Los cubos de jabón estampados se apilan en torres cilíndricas o pirámides para facilitar la circulación del aire y se almacenan para secar durante seis a nueve meses. La artesanía de Alepo se transmite de manera informal dentro de las familias, con los niños ayudando a recoger las aceitunas y las bayas. Las niñas observan a sus madres extraer el aceite y los niños aprenden a fabricar jabón de su padre. El proceso colaborativo de producción fomenta la unidad de la comunidad y de la familia, así como el diálogo intergeneracional.
