Inscrito en 2025 (20.COM) en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

El Gifaataa es una celebración de Año Nuevo que tiene lugar entre mediados de septiembre y principios de octubre en la comunidad wolaita. Antes del inicio del festival, las personas limpian su entorno y regresan a casa para reunirse con sus familias. Los conflictos se resuelven pacíficamente en preparación para el nuevo año.
El día principal del festival, las familias se reúnen para compartir carne cruda y cerveza local, y recibir las bendiciones de los ancianos. Por la noche, la comunidad se congrega alrededor de una fogata para realizar rituales, cantar y bailar. El festival dura diez días y culmina con una gran celebración comunitaria llamada goolo-igetta, que incluye paseos a caballo, música y las últimas bendiciones de los ancianos.
El Gifaataa está asociado a roles específicos según el género y la edad. Las niñas ayudan a sus madres a preparar los platos y bebidas tradicionales y a decorar las casas, mientras que los niños colaboran con sus padres recogiendo leña, encendiendo fogatas y reparando las viviendas. Los ancianos promueven la armonía social resolviendo conflictos, ofreciendo consejos sobre técnicas agrícolas y brindando bendiciones.
Los conocimientos y saberes relacionados con el Gifaataa se transmiten dentro de las familias, mediante la participación en las festividades, así como a través de las escuelas, los medios de comunicación locales y las organizaciones culturales. Esta práctica fomenta los vínculos intergeneracionales, la paz, la unidad y la solidaridad. También es una ocasión para que los jóvenes elijan pareja para casarse.