Apicultura tradicional en los árboles
Inscrito en 2020 (15.COM) en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
La apicultura en los árboles es un elemento del patrimonio cultural inmaterial que abarca los conocimientos, técnicas, prácticas, tradiciones, rituales y creencias que guardan relación con la cría de abejas silvestres en colmenas instaladas en lo alto o al pie de troncos de árboles que crecen en las zonas forestales. Este tipo de apicultura es muy peculiar, ya que los practicantes del elemento tratan de recrear en esas colmenas las condiciones de vida primitivas de las abejas sin perturbar su ciclo biológico natural. A diferencia de lo que ocurre en la apicultura clásica, estos apicultores no persiguen la producción intensiva de miel. Este tipo de práctica exige poseer un buen conocimiento de los métodos tradicionales, mucha destreza y el uso de instrumentos específicos. Los que se dedican a la apicultura en los árboles se instruyen a lo largo de toda su vida, ya que al estar en constante contacto directo con la naturaleza y los enjambres de abejas silvestres acumulan sin cesar nuevos conocimientos sobre la vida de éstas y sobre el ecosistema. Esta práctica tradicional está vinculada a toda una serie de costumbres sociales, culinarias y medicinales. Aunque su transmisión se efectúa principalmente, al igual que en el pasado, en el seno de las familias y hermandades de apicultores, actualmente se transmite también mediante la organización de talleres en los que se aplican métodos de aprendizaje mutuo y se realizan actividades prácticas que agrupan al conjunto de los participantes. La apicultura en los árboles suscita entre sus practicantes un sentimiento de pertenencia a una comunidad cultural propia, así como el sentido de la responsabilidad colectiva que tienen en la tarea de preservar el medio ambiente.
