Arabie saoudite

Inscrit en 2024 (19.COM) sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

Dans la région de Taif, en Arabie saoudite, les pratiques culturelles relatives aux roses est un élément essentiel du patrimoine culturel et de l’identité des habitants. De décembre à février, les agriculteurs fertilisent et arrosent la terre, taillent les rosiers et plantent des boutures. La saison des récoltes commence en mars et dure entre trente-cinq et quarante-cinq jours. Durant cette période, les agriculteurs et leurs familles et amis cueillent les roses au petit matin et les transportent au marché local pour les vendre ou dans leur maison pour les distiller. Les communautés utilisent l’eau de rose et l’huile essentielle dans les produits de beauté, la médecine traditionnelle, les plats traditionnels ainsi que pour aromatiser les boissons. Une coutume locale consiste à jeter des roses fraîches ou des pétales devant les invités pour célébrer leur arrivée. Les roses et l’eau de rose de Taif sont également offertes à la famille et aux amis, y compris en dehors de la région de Taif. Les pratiques relatives aux roses sont transmises au sein des familles par l’observation et la participation, les enfants aidant leurs parents dans la culture, la récolte, la distillation et la préparation des produits locaux à base de roses. Les organisations et les coopératives organisent également des sessions de formation sur la culture des roses de Taif. Les pratiques relatives aux roses renforcent la cohésion sociale dans la région, car elles font partie intégrante des rituels sociaux et religieux. Elles constituent également une importante source de revenus.