Le Comité
- Prend note que l’Estonie a proposé la candidature de la tradition du sauna à fumée en Võromaa (n 00951) pour inscription sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité :
La tradition du sauna à fumée occupe une place importante dans la vie quotidienne de la communauté võro, en Estonie. Elle comprend un riche ensemble de traditions dont les coutumes du bain proprement dit, la fabrication des fouets pour le bain, la construction et la réparation des saunas et le fumage de la viande dans le sauna. Le sauna est un bâtiment ou une pièce chauffé(e) par un poêle recouvert de pierres et qui comporte une estrade pour s’asseoir ou s’allonger. Il n’a pas de cheminée et la fumée produite par la combustion du bois circule donc dans la pièce. Les gens vont généralement ensemble au sauna et y restent jusqu’à ce qu’ils transpirent. De l’eau est jetée sur les pierres chauffées afin de produire de l’air chaud chargé de vapeur, et les baigneurs se frappent le corps à l’aide d’un fouet pour se débarrasser des peaux mortes et stimuler la circulation sanguine. Après avoir transpiré, s’être fouetté le corps, s’être détendus et, éventuellement, avoir suivi une procédure de guérison, les individus vont à l’extérieur pour se rafraîchir et se rincer. Ces opérations sont répétées plusieurs fois. La tradition du sauna à fumée est avant tout une coutume familiale, généralement pratiquée le samedi, mais aussi avant des fêtes ou des événements familiaux importants ; sa principale fonction est de détendre le corps et l’esprit. Les familles s’accueillent les unes les autres, à tour de rôle. Souvent, une personne âgée de la famille est chargée de préparer le sauna, accompagnée des enfants qui acquièrent peu à peu le savoir-faire nécessaire.
- Décide que, d’après l’information contenue dans le dossier, la candidature satisfait aux critères d’inscription sur la Liste représentative suivants comme suit :
R.1 : Élément de la vie quotidienne de la communauté võro, la tradition du sauna à fumée englobe un ensemble de pratiques et de techniques reconnues par les familles võro comme une partie de leur patrimoine culturel qui resserre le lien entre elles et les relie aux histoires et à la mémoire de leurs ancêtres ;
R.2 : L’inscription de l’élément sur la Liste représentative peut faire prendre conscience au niveau international de l’ancrage des modes de vie quotidiens et contemporains dans le patrimoine culturel immatériel, en favorisant les échanges avec les pays voisins ayant des pratiques similaires ;
R.3 : Un plan de sauvegarde bien articulé est proposé, avec un bon équilibre entre les mesures de préservation et de promotion ; le plan prévoit la participation active d’associations de communautés, d’institutions gouvernementales régionales et nationales et d’institutions universitaires ainsi que d’organisations non gouvernementales ;
R.4 : La candidature a été préparée par le Conseil de coopération pour le sauna à fumée du comté de Võru, créé à cette fin et composé de représentants de plusieurs associations de communautés qui ont donné leur consentement libre, préalable et éclairé à la candidature ; le souhait des familles de garder pour elles certaines techniques et pratiques coutumières a été respecté tout au long du processus de candidature ;
R.5 : L’élément figure dans l’inventaire estonien du patrimoine culturel immatériel depuis 2010 ; géré par le Centre estonien de la culture populaire, cet inventaire favorise une approche participative et ses entrées sont mises à jour tous les cinq ans par les communautés elles-mêmes.
- Inscrit la tradition du sauna à fumée en Võromaa sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.