Le Comité

1. Prend note que la Géorgie a proposé la candidature de la culture géorgienne du blé : traditions et rituels (n  02335) pour inscription sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité :

La culture géorgienne du blé comprend un ensemble de pratiques et de rituels basés sur la culture et l’utilisation de variétés locales de blé endémique. Il englobe également l’utilisation d’objets associés, tels que les outils de travail traditionnels, les moulins en pierre et les fours à pain fabriqués à la main. Pour les communautés praticiennes, le blé endémique est un symbole de vie, de croissance et d’abondance. Les familles et les communautés suivent des coutumes spécifiques pour la plantation et la récolte, réservant le blé pour des occasions spéciales telles que les repas rituels et les fêtes religieuses. Les premiers labours lors de l’équinoxe de printemps ou d’automne et la fête communautaire au moment de la récolte figurent parmi les moments clés, durant lesquels les personnes se réunissent pour célébrer avec de la nourriture, de la musique et des rituels partagés.

2. Considère que, d’après les informations contenues dans le dossier, la candidature satisfait aux critères d’inscription sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanités comme suit :

R.1 :  La culture du blé est un facteur d’unité qui favorise la coopération, l’hospitalité ainsi que le respect. La tradition de la cuisson et du partage du pain rituel est ancrée dans le tissu culturel de la communauté et reste un symbole de prospérité et de fertilité. Les hommes assurent généralement les travaux dans les champs, tandis que les femmes gèrent les stocks de blé et fabriquent des pains pour les cérémonies. Les connaissances et le savoir-faire associés sont transmis par la participation pratique à des événements familiaux et communautaires tels que les naissances, les mariages et les enterrements. Les organismes d’enseignement et de recherche contribuent également à la préservation des variétés locales de blé et au partage des connaissances.

R.3 :  L’État partie soumissionnaire a démontré le rôle des associations, des groupes communautaires et des ONG dans la sauvegarde et la promotion de l’élément, en fournissant des exemples de ces efforts. Les principales activités de sauvegarde comprennent : les festivals annuels du pain et les événements du marché ; la transmission au sein des communautés ecclésiastiques et agricoles ; des ateliers éducatifs et communautaires ; les efforts de conservation scientifique et génétique liés au blé endémique ; des programmes scolaires, cours magistraux et l’apprentissage informel. Les mesures de sauvegarde décrites assurent la transmission de l’élément, la conservation du patrimoine associé au blé endémique, la promotion de la biodiversité et de la fabrication traditionnelle du pain, ainsi que la diffusion de la culture du blé.

R.4 :  L’État partie soumissionnaire a démontré la participation de la communauté au processus de candidature à toutes ses étapes, depuis le lancement du processus de candidature par l’Association du blé géorgien. Au cours du processus de candidature, les agriculteurs, les communautés et les autres associations intéressées, les chercheurs et les parties prenantes ont été impliqués par le biais de groupes de travail, de conférences et d’un processus d’inventaire. Des centaines de lettres de soutien ont été recueillies auprès des communautés, de particuliers et d’organisations.

R.5 :  L’élément a été inscrit au Registre national du patrimoine culturel immatériel de Géorgie en 2023. Cet inventaire est tenu par l’Agence nationale pour la préservation du patrimoine culturel de Géorgie et est régulièrement mis à jour dans le cadre du système d’inventaire national. Le personnel de l’Agence, en étroite collaboration avec les détenteurs, recueille périodiquement des informations sur l’état actuel de l’élément, afin de mettre à jour l’inventaire.

3. Considère en outre que, d’après les informations contenues dans le dossier et fournies par l’État partie soumissionnaire dans le cadre du processus de dialogue, la candidature satisfait au critère suivant d’inscription sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité :

R.2 :  L’État partie soumissionnaire a démontré comment l’inscription de l’élément continuerait à assurer la visibilité du patrimoine culturel immatériel en général, en tant qu’élément combiné, et à sensibiliser le public à ce sujet. Cette section indique que l’inclusion de l’élément dans la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité renforcerait l’intérêt pour un phénomène culturel aux multiples facettes, enraciné dans les traditions et les coutumes locales associées au blé. Le dossier indique que l’élément contribue à garantir la sécurité alimentaire, l’égalité des genres, le développement économique inclusif, la durabilité environnementale, y compris le changement climatique, ainsi que la paix et la cohésion sociale.

4. Décide d’inscrire la culture géorgienne du blé : traditions et rituels sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité ;
5. Félicite l’Etat partie pour la soumission d’un dossier amélioré suite à la décision du Comité de renvoyer le dossier en 2020.