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Le système javanais de jardin potager, ou cour-jardin (« pekarangan »)

1. Domaines du PCI

Connaissances et pratiques concernant la nature et l’univers

2. Brève description

Le jardin potager pekarangan, ou cour-jardin, est un système traditionnel de culture utilisé couramment dans les zones rurales de Java, en Indonésie. Ce système allie cultures annuelles et cultures vivaces sur le lopin de terre qui entoure la maison ou sur un terrain communal partagé par plusieurs familles. Il s’agit à la fois d’un lieu de vie qui permet au foyer de bénéficier d’une zone ombragée et d’une source de nourriture à l’année. C’est un système écologique qui implique des interactions entre les êtres humains, les plantes, les animaux, le sol et l’eau. En conséquence, la transmission intergénérationnelle des connaissances écologiques relatives au système de pekarangan est cruciale à sa réussite. Sur le plan psychologique, ces jardins constituent une protection et une assurance en cas de catastrophe naturelle et d’instabilité économique.

Les cours-jardins ont un ordonnancement vertical qui comprend plusieurs strates ou étages de plantes. Les étages inférieurs englobent les féculents, les légumes et les épices, tels que patate douce, piment et manioc, tandis que les étages supérieurs se composent d’arbres fruitiers comme le papayer, le bananier et le cocotier. Les jardins potagers comportent également des plantes médicinales, des cultures de rente et d’autres arbres destinés à la construction et au bois de chauffage. De plus, ce système intègre les animaux, notamment le bétail, les oiseaux, les écureuils, les chauves-souris, les civettes et les insectes. La cour-jardin pekarangan est née dans l’Ouest de Java et s’est répandue dans le reste de l’île dans le courant du XVIIIè siècle. Aujourd’hui, elle représente 20 % des terres utilisées sur l’île.

Pour aller plus loin :

Les articles suivants décrivent en détail le système pekarangan et expliquent le rôle important qu’il joue pour maintenir le sentiment d’appartenance et de continuité de la communauté. Ces articles présentent également les menaces actuelles qui pèsent sur la préservation et la viabilité de ce système :
http://dlc.dlib.indiana.edu/dlc/bitstream/handle/10535/4070/The_Javanese_Homegarden.pdf?sequence=1
http://archive.unu.edu/unupress/food/8F073e/8F073E08.htm
http://www.gerrymarten.com/traditional-agriculture/pdfs/Traditional-Agriculture-chapter-06.pdf

3. Lien avec le développement durable

Le système pekarangan de jardin potager, ou cour-jardin, assure aux familles une sécurité alimentaire et un revenu complémentaire, tout en préservant la biodiversité écologique et le stockage du carbone. Il permet aux foyers de bénéficier d’une source régulière de nourriture et d’avoir une bonne nutrition car les cultures sont entretenues toute l’année et la vente des surplus leur assure une sécurité économique. Le système de jardin potager est donc étroitement lié à l’Objectif de développement durable n 2, qui vise à atteindre la sécurité alimentaire, à améliorer la nutrition et à promouvoir une agriculture durable. La stabilité et la viabilité de cette pratique, laquelle permet d’assurer une utilisation optimale des terres tout au long de l’année à l’aide d’une grande variété de cultures et d’animaux de ferme, contribuent à l’Objectif de développement durable n 12 sur la consommation et la production responsables.

4. Questions de réflexion

Y a-t-il des preuves dans les textes ci-dessous que les communautés souhaitent continuer à transmettre cette pratique ? Cette pratique est-elle menacée ? Si c’est le cas, comment faire face à ces menaces ?

Connaissez-vous des exemples similaires ? Quelles mesures ont été prises pour sauvegarder ce patrimoine ?

https://www.researchgate.net/publication/284422504_Village_forest_gardens_in_West_Java
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212041613000533