Café árabe, símbolo de generosidad
Emiratos Árabes Unidos, Omán, Qatar, Arabia Saudita y Jordania
Inscrito en 2024 (19.COM) en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
© Department of Culture and Tourism, Abu Dhabi, United Arab Emirates, 2023 El café árabe destaca un aspecto importante de la generosidad en las sociedades árabes y las tradiciones de hospitalidad asociadas. Servir y beber café árabe es un ritual diario para las comunidades, grupos e individuos. Se sirve en bodas y reuniones tribales (majalis de reconciliación y resolución de conflictos) en todos los Estados árabes, incluida Jordania (el nuevo Estado árabe). Esta práctica está asociada a rituales específicos y reglas de etiqueta que se transmiten de manera informal de generación en generación. Por ejemplo, se sirve primero a los ancianos y a los invitados, y el café debe ser vertido con la mano derecha. También es costumbre que la persona que bebe el café agite su taza para señalar que ha terminado. El café árabe es una práctica popular apreciada por todos los miembros de la sociedad. En las reuniones, a menudo se acompaña de recitaciones de poemas, discusiones estimulantes e intercambios de recuerdos. En Jordania, el café árabe es considerado un símbolo de generosidad y hospitalidad en las oficinas de funcionarios y hombres de Estado, incluidos ministros, representantes y directores, y siempre está presente en los hogares de los jordanos, ya sea en Jordania o en el extranjero. Además de ser un símbolo de generosidad, hospitalidad y respeto, constituye un llamado a la paz y al diálogo tanto dentro de los países como entre ellos.
