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Elemento
La tradición cultural de fabricar y compartir el pan plano denominado ''lavash", "katyrma", "jupka" o "yufka"
(Azerbaiyán - Irán (República Islámica del) - Kazajstán - Kirguistán - Turquía)
Inscrito en 2016 (
11.COM
) en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Título EN: Yufka being cooked on the 'sac' on embers (Turkey)
Fotógrafo: Ömür Demirel
© Ministry of Culture and Tourism of Turkey
