N°17140
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Élément La préparation et la consommation du Mulgi puder, purée de pommes de terre traditionnelle à l’orge dans la région de Mulgimaa, Estonie (Estonie)
Inscrit en 2024 (19.COM) sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Titre EN : The components of Mulgi puder (traditional mashed potatoes with barley in Mulgimaa region, Estonia) are potatoes, barley, smoked pork, onions and water. This dish stays fresh for a long time, and is suitable for heating again the next day. Tarvastu Handicraft Centre