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Élément
Les connaissances, les croyances et les pratiques liées à la préparation du jang en République de Corée
(République de Corée)
Inscrit en 2024 (
19.COM
) sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Titre EN : Ki Sun-do, a Food Master of Korea, is wishing for successful fermentation and aging of jang
Photographe : Choi, Sun-ho
© Korean Agro-Fisheries & Food Trade Corporation, Republic of Korea, 2020
