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Élément
Le plat harees : savoir, savoir-faire et pratiques
(Arabie saoudite - Émirats arabes unis - Oman)
Inscrit en 2023 (
18.COM
) sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Titre EN : Pestle or 'Mahbaj' is the main tool used to grind and blend wheat to become harees (Saudi Arabia)
Photographe : Yasser Al Jubaili
© Shoroq Media Production (Yasser), Saudi Arabia, 2020
