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Élément
Le plat harees : savoir, savoir-faire et pratiques
(Arabie saoudite - Émirats arabes unis - Oman)
Inscrit en 2023 (
18.COM
) sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Titre EN : Purification and washing of wheat grains prior to the preparation of harees (United Arab Emirates)
© Mina Adly Bekhit Gendi, K. Renative FZ-LLC, United Arab Emirates; 2020
