N°15984
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Élément Le plat harees : savoir, savoir-faire et pratiques (Arabie saoudite - Émirats arabes unis - Oman)
Inscrit en 2023 (18.COM) sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Titre EN : Purification and washing of wheat grains prior to the preparation of harees (United Arab Emirates)