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Élément
La recherche et le cavage de truffes en Italie, connaissances et pratiques traditionnelles
(Italie)
Inscrit en 2021 (
16.COM
) sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Titre EN : Black-truffle species extraction technique
Photographe : Antonella Brancadoro
© Archive Associazione Nazionale Città del Tartufo, 2017
