N°10295
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Élément La culture de la fabrication et du partage de pain plat Lavash, Katyrma, Jupka, Yufka (Azerbaïdjan - Iran (République islamique d’) - Kazakhstan - Kirghizistan - Türkiye)
Inscrit en 2016 (11.COM) sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Titre EN : Preparing traditional flatbread katyrma (Kazakhstan)