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Élément
La culture de la fabrication et du partage de pain plat Lavash, Katyrma, Jupka, Yufka
(Azerbaïdjan - Iran (République islamique d’) - Kazakhstan - Kirghizistan - Türkiye)
Inscrit en 2016 (
11.COM
) sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Titre EN : Spreading for baking on Sāj, Anarak village, province of Kohgiluyeh va Boyer Ahmad (Islamic Republic of Iran)
Photographe : Mehdi Monem
© ICHHTO, 2014
