N°07922
Élément Le washoku, traditions culinaires des Japonais, en particulier pour fêter le Nouvel An (Japon)
Inscrit en 2013 (8.COM) sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Titre tel que soumis EN : "Safeguarding measure of a grassroots group". Children learn about how to filet fishes, and taking them with appreciation for their lives.