N°07875
Élément La fête de commémoration de la découverte de la Véritable Sainte-Croix du Christ (Éthiopie)
Inscrit en 2013 (8.COM) sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Titre tel que soumis EN : This is a traditional meal locally known as "atakaana". It is prepared during Maskel Festival from white food substance squeezed from false banana dough. Fresh milk, cheese, spices such as garlic, ginger and butter are mixed with it.