N°00988
Élément Les lieux de mémoire et traditions vivantes du peuple Otomí-Chichimecas de Tolimán : la Peña de Bernal, gardienne d’un territoire sacré (Mexique)
Inscrit en 2009 (4.COM) sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Titre tel que soumis EN : Preparation of a beverage called "Amargura" of the state of (bitterness) using a local Queretaro flower which is picked especially for this ritual, in the celebration of holy week in San Antonio de la Cal. Example of how the biodiversity is used in traditional rituals