Inscrito en 2023 (18.COM)
en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Título FR: Durant la saison d’alpage, chaque membre de l’équipe a ses tâches et responsabilités. L’entraide est indispensable par exemple au moment de sortir le fromage de la chaudière. Depuis deux générations, de plus nombreux exploitants travaillent en couple ou en famille
