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Elemento
La artesanía y la cultura de la baguette (barra de pan)
(Francia)
Inscrito en 2022 (
17.COM
) en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Título FR: Cours sur le façonnage de la baguette, Institut National de la Boulangerie Pâtisserie, Rouen, septembre 2018
© Jean-Luc Valteau, 2018
