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Elemento
La harissa, saberes, conocimientos y prácticas culinarias y sociales
(Túnez)
Inscrito en 2022 (
17.COM
) en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Título FR: Partage convivial d'un repas où la harissa figure comme mise en bouche et ingrédient
Fotógrafo: Mohamed BOUHJAR
© Institut National du Patrimoine (INP), Tunisie, 2020
