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Elemento
La tradición cultural de fabricar y compartir el pan plano denominado ''lavash", "katyrma", "jupka" o "yufka"
(Azerbaiyán - Irán (República Islámica del) - Kazajstán - Kirguistán - Turquía)
Inscrito en 2016 (
11.COM
) en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Título EN: Spreading for baking on Sāj, Anarak village, province of Kohgiluyeh va Boyer Ahmad (Islamic Republic of Iran)
Fotógrafo: Mehdi Monem
© ICHHTO, 2014
