N°03452
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Elemento La cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva - El paradigma de Michoacán (México)
Inscrito en 2010 (5.COM) en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Título tal como sometido EN: "Today I prepared a beef and chile stew with spearmint and uchepos (sweet tamales) with cheese and chile"