Les savoir-faire liés à la fabrication de l'Attiéké en…Côte d'Ivoire
Representative List 2024
FR: Épluchage du manioc à Djiminikoffikro
FR: Lavage du manioc à Djiminikoffikro
FR: Apprêt du manioc fermenté à Mbokrou
FR: Broyage du manioc à Akouai Agban
FR: Mélange de la pâte de manioc fermentéé à Adjacoutié
FR: Pressage de la pâte de manioc broyée à Adjacoutié
FR: Concassage et tamisage de la farine compactée de manioc à Djiminikoffikro
FR: Semoule de manioc tamisée et vannée à Mbokrou
FR: Préparation de la semoule de manioc fermentée à Groguida
FR: Conditionnement de l'Attiéké pour la vente à Yaou
