N°08534
عنصر تقليد "السونا" المصحوب بالدخان في فوروما (إستونيا)
مسجل في 2014 (9.COM) على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية
Salted meat is smoked on grills near the ceiling of the sauna room where the heat is appropriate for the meat to be baked through and permeated with smoke in 1,5-2 days. Such meat keeps for a long time.