N°02794
عنصر المطبخ المكسيكي التقليدي - وهو ثقافة مجتمعية حية ومتوارَثة عن الأسلاف، نموذج ميتشوأكان (المكسيك)
مسجل في 2010 (5.COM) على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية
PASSING OVER THE KNOWLEDGE - The transmission of knowledge and values guarantees the cultural continuity of each Mexican family, community and region. Thus, cuisine and its traditions are closely connected to this phenomenon / Mrs. Apolonia Mateo from Tacuro, teaches her granddaughter the way to make tzirita.