N°02789
عنصر المطبخ المكسيكي التقليدي - وهو ثقافة مجتمعية حية ومتوارَثة عن الأسلاف، نموذج ميتشوأكان (المكسيك)
مسجل في 2010 (5.COM) على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية
PRODUCTS OF MILPA- Among the plants grown in the milpa during the corn vegetation period there are beans, pumpkin, chilies, quelites, tomatoes, among others. Most of them are cultivated, but during the year many others grow spontaneously and are harvested / Corn, beans, squash and chiles, the basic elements of the prehispanic diet, at home of the Bautista family. Paracho