N°02787
عنصر المطبخ المكسيكي التقليدي - وهو ثقافة مجتمعية حية ومتوارَثة عن الأسلاف، نموذج ميتشوأكان (المكسيك)
مسجل في 2010 (5.COM) على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية
MILPA - Milpa or maize plantation, is conformed by various crops grown together and around corn, and is the favorite form of farming in Mexico. For the native understanding the milpa is the representation of the universe in miniature that provides a fundamental source of sustenance.